เชฟที่ดีจะต้องมีลักษณะที่ดีคืออะไร

เชฟหรือพวกเราจะรู้จักกันในชื่อของผู้ที่ชำนาญทางด้านการปรุงอาหารคนที่ถ้าเกิดพวกเราจะเทียบคำว่าเชฟกับอาชีพอะไร

ซักงั้นก็เป็นเชฟกับนักแสดงซึ่งนักแสดงสามารถที่จะครีเอทความเป็นงานศิลปะสามารถคราวฟบางสิ่งบางอย่างขึ้นมาใหม่ที่เป็นเอกลักษณ์ของคนๆนั้นขึ้นมาเองได้ดังเช่นว่า รูปวาดงานศิลปะใหม่ๆหรือกระบวนการทำการปะชิดกับอะไรสักอย่างมารวมกันเป็นงานศิลปะ 1 งานโดยเชฟก็เช่นเดียวกันเชฟเป็นคนที่ชำนิชำนาญทางด้านการปรุงอาหารซึ่งสามารถจะรังสฤษฏ์แล้วก็คราวฟวัตถุดิบต่างๆมากยิ่งขึ้นลายเป็นของกินใหม่ๆที่พวกเราเรียกกันว่าของกินคราวฟ (Craft) จนถึงใครสักคนที่ได้รับประทานอาหารถึงกับอุปทานมันว่าของกินก็คือเวทมนย์ยังได้นั้นก็เพราะการคราวฟอาหารนั้นมันเป็นสิ่งดีเลิศนอกเหนือจากวัตถุดิบที่ดีอยู่แล้วบวกเพิ่มกับความรู้ความเข้าใจของเชฟที่พวกเราสารภาพจนกระทั่งเรียกเขาว่าเชฟเวลาเขาทำกับข้าวพวกเราจะยอมเรียกเขาว่าการเสกต์ของกินก็ยังไม่ผิดนั้นก็เพราะเหตุว่า เคล็ดวิธีของการประกอบอาหารนั้นมีจำนวนมากเหลือจะนับมีอีกทั้งการต้ม หุง นึ่ง ทอด และก็แนวทางที่มากมายจากอิทธิพลของทางฝั่งตะวันตก
ก่อนที่จะมาเป็นเชฟได้ไม่ใช่ทางเท้าที่สบายนักสำหรับผู้ที่พวกเราไม่เคยเดินอยู่บนทางที่ทุกข์ยากลำบากแล้วก็หินสุดๆของการเป็นเชฟในสายตาคนภายนอกอย่างพวกเราๆนั้นพวกเราไม่อาจจะไปบอกได้เลยว่าของกินคุณแพงเยอะเกินไปนะพวกเราไม่รับประทาน มันไม่มีทางเป็นไปได้เลยนั้นเนื่องจากว่าการปรุงอาหารแต่ละครั้งนั้นเกิดขึ้นจากการ ครีเอท ของเชฟแล้วก็หยาดเหงื่อแรงงานที่เชฟคนๆนั้นได้สั่งสมประสบการณ์วิชาความรู้และก็ความเมื่อยล้าศูนย์รวมมาตั้งแต่ยังเป็นกุ๊กหรือลูกน้องอยู่การจะขึ้นมาเป็นจุดๆนึงที่มนุษย์เราเรียกเขากันว่าผู้ที่มีความชำนาญได้นั้นมันไม่ใช้ว่าจะง่ายนั้นก็เลยเป็นเหตุผลที่เพราะอะไรของกินถึงได้ราคาแพงมากมายจนถึงคนเดินดินอย่างพวกเราๆไม่ต้องการที่จะกินด้วยเหตุว่าราคาที่สูงเกินคนปกติจะทราบแม้กระนั้นบางครั้งบางคราวนั้นของกินก็แพงจนกระทั่งเกินไปสำหรับผู้ที่พอเพียงมีความรู้ความสามารถนั้นก็ยังสามารถมองดูของกินพวกนั้นออกนั้นเนื่องจากว่าวัตถุดิบที่ไม่แพงมากเท่าไรนักหรือการบิดเบือนที่ไม่เพียงพอจนถึงทำให้ผู้ที่รับประทานหรือนักลองของกินอย่างพวกเราๆนั้นกล่าวได้ว่าของกินของคุณแพงเหลือเกินแม้กระนั้นในเรื่องที่พวกเรายอมจ่ายของกินแพงๆนั้นเนื่องจากว่าพวกเราได้ทราบแล้วก็ได้มองเห็นวัตถุดิบที่ราคาแพงรวมทั้งพวกเรายังรู้สึกกับมันว่าเห้ยมันแพงจริงวะนั้นก็เลยทำให้ของกินที่ตามมานั้นราคาแพงที่สูงจากวัตถุดิบที่แพงอยู่แล้วรวมกับเชฟคนที่มากเรื่องสามารถแต่งตั้งหรือการครั้งฟมันออกมาทำให้ราคาแพงที่สูงเอามากๆ
โดยกว่าคนๆนึงจะมาเป็นเชฟได้นั้นเกิดเรื่องราวที่ยากแม้กระนั้นวิธีการทำให้กำเนิดไม่ยากเกินความอุตสาหะแล้วก็ความรักความตั้งใจที่ควรจะเกิดขึ้นกับตัวคนๆนั้น ด้วยเหตุผลดังกล่าวพวกเราก็เลยไม่อยากที่จะให้ผู้ใดก็ช่างแต่ว่าที่กำลังมานะอยู่ในช่วงเวลานี้นั้นกำเนิดความท้อใจขอให้ทุกคนสู้ไปร่วมกันครับ

Author: Deanna Myers